Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
Zartes Rinder-Carpaccio mit frisch gehobeltem Parmesan
und gereiftem Balsamico
€ 19,60
Frischer Thunfischsalat
Mit Möhren, Mais, Gurken und sonnengereiften Tomaten,
dazu feines Balsamico-Dressing
€ 19,90
Caesar Salat
Klassischer Caesar Salat mit hausgemachtem Dressing,
knusprigen Croutons und frisch geriebenem Parmesan
€ 14,90
wahlweise mit: Hähnchenbruststreifen
+ € 9,00
Pasta und Vegetarisch
Penne in Kirschtomatensauce
Mit duftendem Basilikum und gehobeltem Grana Padano
€ 16,90
Frischer Ziegenkäse-Apfelburger
frischer Ziegenkäse mit Aprikosensenf in „Apfel-Bun“, serviert mit Süßkartoffel-Pommes
€ 21,50
Suppen
Tagessuppe
lassen Sie sich von unserer täglich frisch vorbereiteten wechselnden Suppen überraschen
€ 9,90
Bärlauchcremesuppe
Aromatisch und cremig,
ein Genuss für Liebhaber der Kräuterküche
€ 9,90
Westfälische Kartoffelsuppe
Herzhaft, mit Bratwurstscheiben verfeinert
€ 9,90
Hauptgerichte
Tagesgericht
Unsere wechselnde Spezialität, für Sie frisch zubereitet
€ 19,90
Tagesgericht mit einem Tagesdessert
€ 24,90
„Ranch-Burger“ wahlweise mit Rindfleisch oder vegetarisch
serviert im Brioche Bun mit BBQ-Sauce und Käse dazu knusprige Pommes frites und eine frische Salatbeilage
€ 22,50
Rosa gebratenes Roastbeef
kalt aufgeschnitten, dazu feine Remouladensauce, Bratkartoffeln und ein knackiger Salat
€ 27,90
Schnitzel vom Münsterländer Landschwein
mit Pommes frites und Gurkensalat
wahlweise:
– nach Wiener Art mit Zitrone und Preiselbeeren
– mit Pilz-Rahm-Soße
– gratiniertes Paprikaschnitzel
jeweils € 25,50
„Börnekenpfanne“
Eine köstliche Mischung aus Steaks vom Schwein, Rind und Geflügel mit herzhafter Zwiebelsoße
dazu Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
€ 28,90
Rumpsteak vom Argentinischen Rind
perfekt gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller
€ 36,50
Zartes Kabeljaufilet
auf Fenchelcurry, serviert mit schwarz-weißem Reis
€ 32,90
Flammkuchen
Brauhaus-Flammkuchen
mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Bergkäse
€ 17,90
Vegetarischer Flammkuchen
mit Crème fraîche und mediterranem Gemüse
€ 17,90
Elsässer Flammkuchen
mit Crème fraîche, Pilzen und Käse
€ 17,90
Dessert
Rhabarber-Crumble
serviert mit hausgemachtem Rhabarbereis
€ 9,50
Stracciatella-Tiramisù
serviert mit cremigem Erdbeereis & Schokoraspeln
€ 9,50
Melonen-Ananassalat
mit erfrischendem Himbeersorbet & Minze
€ 9,50
Herrencrème
Westfälischer Desserklassiker mit Vanille, Rum & Schokosplittern
€ 8,50
Unser Börneken-Gedeck
Bei unserem Börneken Gedeck verwöhnen wir Sie alle 3 Wochen mit
Klassikern aus der herzhaften Brauhausküche und bieten Ihnen
eins unserer Biere inklusive zum Preis von € 21,99 an!
… inklusive hausgemachtem Tagesdessert für € 24,99
Eine Vielzahl unserer Produkte erhalten wir aus regionaler Landwirtschaft und von heimischen Produzenten.
Bei Fragen können Sie uns gerne schreiben:
Gerne rufen wir Sie telefonisch zurück:
SO ERREICHEN SIE UNS
Bierstube Börneken
am Parkhotel Hohenfeld Münster
Rufen Sie uns an: +49 (0) 25 34 / 8 08-102
Dingbängerweg 400 • 48161 Münster (DE)
E-Mail: info@parkhotel-hohenfeld.de