Landhausbuffet
Preis: € 39,00 pro Person ab 35 Personen
Preis: € 42,00 pro Person bis 35 Personen
Unsere Buffets bieten wir ab 25 Personen an
Westfälisches Buffet
Matjesfilet mit Hausfrauensoße
Luftgetrockneter Knochenschinken
Münsterländer Mettendchen
Schweinemett mit gehackten Zwiebeln
Gekochter Tafelspitz in Zwiebelvinaigrette
Krautsalat, Kartoffelsalat, Tomatensalat, Bohnensalat
Baguette und Butter
Backschinken mit Nelken und Honig oder Pfefferpotthast
Bunte Gemüseauswahl und Sauerkraut
Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Rote Grütze mit Vanillesoße
Herrencreme
Käsebrett mit Weintrauben
Preis: € 44,00 pro Person ab 35 Personen
Preis: € 46,00 pro Person bis 35 Personen
Unsere Buffets bieten wir ab 25 Personen an
Euro-Asiatisches Buffet
Glasnudelsalat mit Riesengarnele
Frühlingsrollen mit Sweet-Chilisoße
Geräucherter Lachs mit Koriander-Vinaigrette
Wakame Salat mit Hähnchenspieß
Rindfleischsalat mit Tandoori und Kefen in Wasabi
Baguette und Butter
Maispoulardenbrust in Mumbai-Currysoße mit Kokos und Mangochutney
Schweinefiletstreifen in Süß-Saurer Soße mit Ingwer und Shiitakepilzen
Tempura-Gemüse
Asiatische Gemüseauswahl
Basmatireis und Kartoffeln
Sesam-Krokantparfait
Passionsfruchtmousse mit Ananas
Kokos-Panna cotta mit Bananencurry
Preis: € 46,00 pro Person ab 35 Personen
Preis: € 49,00 pro Person bis 35 Personen
Unsere Buffets bieten wir ab 25 Personen an
Italienisches Buffet
Fruchtige Honigmelone mit luftgetrocknetem Schinken
Geschmortes Gemüse mit Parmesan
Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
Marinierter Rucolasalat
Blattsalate der Saison mit verschiedenen Dressings
Baguette und Butter
Piccata Milanese mit Tomatensoße (Kalbfleisch in Parmesan-Eihülle)
Lasagne al Forno
Ratatouillegemüse
Rosmarinkartoffeln
Safran-Risotto
Tiramisù
Cappuccinomousse
Panna Cotta mit Himbeermark
Preis: € 48,00 pro Person ab 35 Personen
Preis: € 50,00 pro Person bis 35 Personen
Unsere Buffets bieten wir ab 25 Personen an
4 Sterne erleben
Räucherfischauswahl
Shrimpscocktail
Geräucherter Rinderrücken mit Linsen
Parmaschinken mit Portweinmelone
Geflügelterrine und Dip
Bunte Blattsalate mit Nüssen und Croûtons, dazu verschiedene Dressings
Baguette und Butter
Rosa gebratene Entenbrust in Portweinsoße
Heilbuttfilet mit Safransoße
Gemüseauswahl
Kartoffel-Gratin
Risolée-Kartoffeln
Pasta mit Knoblauch-Olivenöl
Cassis-Terrine mit eingelegten Beeren
Grand Marnier-Parfait
Mini-Tartelettes mit Früchten
Preis: € 65,00 pro Person ab 35 Personen
Preis: € 69,00 pro Person bis 35 Personen
Unsere Buffets bieten wir ab 25 Personen an
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